Kuchnia japońska to nieprzebrany ocean smaków, kolorów i połączeń. Jest w niej wszystko, czego kubki smakowe mogą potrzebować do szczęścia. Mnóstwo ryb i owoców morza, ogromna ilość przypraw i sposobów przyrządzania dań………

Kiedy myślimy o kuchni japońskiej, to przed oczami staje nam sushi. To taka sztandarowa potrawa Japonii i jednocześnie też kwintesencja tamtejszego stylu żywienia. Zyskując coraz większą liczbę fanów, zagościło również w naszej szkole…

Młodzież z klas: technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyła w „Kursie Sushi”. Podczas zajęć poznali historię kuchni japońskiej, surowce wykorzystywane do produkcji sushi i dań japońskich. Zapoznali się z kuchnią gorącą, czyli popularną tempurą oraz innymi daniami na gorąco np. okonomiyaki czy yakitori tamburi. Największym zainteresowaniem cieszyły się zagadnienia dotyczące produkcji sushi. Uczestnicy kursu dowiedzieli się wielu istotnych rzeczy. Jak wybrać, jak rozpoznać i przygotować dobre składniki. Wykonali rożne formy sushi i stworzyli własne aranżacje i zdobienia talerzy. Prace naszych zdolnych uczniów możemy obejrzeć na załączonych zdjęciach.

26 kwietnia 2023 roku, uczniowie z klas IV i III technik hotelarstwa, wzięli udział w studenckich targach turystycznych przygotowanych przez studentów turystyki i rekreacji Akademii Bialskiej Nauk Stosowanych w Białej Podlaskiej.

Spotkanie było niezwykłym doświadczeniem dla naszych uczniów i na długo pozostanie w ich pamięci. Ponadto nasza młodzież poznała uczelnię i wzięła udział w licznych konkursach.

Fryzjer, to zawód pewny, stabilny, z którego można czerpać korzyści finansowe oraz ogromną satysfakcję. Co najważniejsze to także praca pełna wyzwań. W przypadku osób kreatywnych, myślących nieszablonowo może zamienić się w niezapomnianą podróż pełną niespodzianek. Bycie fryzjerem nie oznacza bowiem pracy tylko w salonie, to również praca przy sesjach zdjęciowych, na planach filmowych, pokazach mody i różnego rodzaju eventach, o czym przekonały się nasze uczennice.

Miały one szansę w ramach współpracy z przedstawicielami lokalnych firm sprawdzić się w roli stylistek podczas sesji zdjęciowej

"W STYLU VINTAGE" Niesamowitym doznaniem estetycznym była współpraca z panią Renatą Hołonowicz z Make Up Room. Jej ogromne zaangażowanie, pasja i talent przyniosły wiele korzyści i satysfakcji w wymiarze edukacyjnym. Makijaże były trwałe, idealnie dobrane do urody modelek i tematyki sesji.

28 kwietnia, w czasie uroczystego apelu, pożegnaliśmy tegorocznych maturzystów. Był to szczególny dzień dla uczniów, którzy właśnie podsumowali kolejny etap swojego życia – ukończyli szkołę średnią. Dyrektor szkoły, pan Ireneusz Długołęcki, po oficjalnym rozpoczęciu uroczystości przekazał nagrody książkowe i wyróżnienia uczniom, którzy wykazali się szczególnymi osiągnięciami w nauce oraz tym, którzy uzyskali średnią ocen powyżej 4,75 i 4,5. Pamiątkowe dyplomy otrzymały również osoby ze stuprocentową frekwencją oraz wykazujący się systematyczną pracą na rzecz szkoły. Z kolei symboliczne statuetki odebrali uczniowie reprezentujący szkołę w zawodach sportowych.

            Z pewnością był to dzień szczególny, pełen pięknych wrażeń i wspomnień. Mamy nadzieję, że zapadnie on na długo w pamięci tegorocznych absolwentów. Może po latach, z „łezką w oku" wspomną tych, którzy tu zostali: troskliwych nauczycieli i wychowawców, młodszych kolegów i koleżanki.

               A tymczasem życzymy wszystkim udanego odpoczynku, niezapomnianych przeżyć i trafnych wyborów życiowych!

Serdecznie zapraszamy uczniów klas pierwszych, drugich i trzecich chętnych do kandydowania na stanowiska:

1. PRZEWODNICZĄCEGO SAMORZĄDU UCZNIOWSKIEGO,
2. REPREZENTANTA MŁODZIEŻY DS. MEDIACJI W SYTUACJI KONFLIKTU MIĘDZY UCZNIAMI.

Od kandydatów na przewodniczącego Samorządu Uczniowskiego oczekujemy:

- predyspozycji przywódczych i umiejętności kierowania zespołem,
- zdolności do prowadzenia dyskusji,
- wysokiej kultury osobistej i umiejętności okazywania szacunku innym ludziom,
- łatwości nawiązywania współpracy i dialogu z uczniami, nauczycielami, dyrekcją oraz personelem administracyjnym szkoły,
- poczucia sprawiedliwości,
- pracowitości i bezinteresowności,
- przedsiębiorczości,
- rozsądku i cierpliwości.

Dnia 25 kwietnia odbył się w naszej szkole konkurs wiedzy z zakresu dziejów starożytnych i początków średniowiecza. Uczestniczyli w nim uczniowie klas pierwszych wybrani przez nauczycieli historii. Zgodnie z formułą zawodów dziesięć osób, które reprezentowały swoje klasy udzielało odpowiedzi na krótkie pytania. Zmagania konkursowe były też dla publiczności ciekawą formą utrwalenia wiadomości zdobytych na lekcjach historii w I semestrze. W rolę widowni wcielili się uczniowie klasy 1 Td.

Zwycięzcą konkursu został uczeń klasy 1 Tp – Grzegorz Maleńczyk, który odebrał dyplom i nagrodę z rąk pana dyrektora.